Solitario Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Dry Millesimato Magnum

Solitario Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Dry Millesimato 2017 Magnum

ATS-30116

Rivalta

Uve: 100% Glera

Gradazione Alcolica: 11,50% Vol

Temperatura di Servizio: 8-10°C; bicchiere consigliato calice Riedel specifico per il Prosecco di Conegliano Valdobbiadene che ne valorizza sia il perlage che l’olfatto

Abbinamenti Gastronomici: perfetto per ogni brindisi augurale e/o alla fine di ogni pasto importante, magari con dolci e pasticceria secca; ottimo come aperitivo

Maggiori dettagli

37,60 €

"Solitario" Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Millesimato 2017 Magnum 

Classificazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Tipologia: Spumante

Tipologia del Terreno: colline moreniche, suolo misto di argilla, calcare e roccia

Esposizione: alta collina rivolta a sud

Epoca di Vendemmia: fine settembre

Vinificazione: le uve vendemmiate vengono diraspate e pressate sofficemente; i mosti ottenuti vengono posti in recipienti di acciaio dove a temperatura controllata avviene la vinificazione; il vino viene posto in autoclavi d’acciaio per la spumantizzazione, che si protrae per almeno 90 giorni

Acidità Totale: 5,80% circa

Residuo Zuccherino: 26 g/l

Note di Degustazione:

  • colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente
  • profumo: ampio ed intenso, toni fruttati di mela, pera, pesca bianca e agrumi con una gradevole nota di mandorle glassate
  • gusto: morbido con struttura rotonda

Conservazione: al fresco e al buio

Tipo di VinoSpumanti