Incontri Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry Magnum
Uve: 100% Glera
Gradazione Alcolica: 11,5% Vol
Temperatura di Servizio: 7-9°C; bicchiere consigliato calice Riedel specifico per il Prosecco di Conegliano Valdobbiadene che ne valorizza sia il perlage che l’olfatto
Abbinamenti Gastronomici: pranzi delicati anche a base di pregiati crostacei; ottimo come aperitivo
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ATS-30117
Uve: 100% Glera
Gradazione Alcolica: 11,5% Vol
Temperatura di Servizio: 7-9°C; bicchiere consigliato calice Riedel specifico per il Prosecco di Conegliano Valdobbiadene che ne valorizza sia il perlage che l’olfatto
Abbinamenti Gastronomici: pranzi delicati anche a base di pregiati crostacei; ottimo come aperitivo
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Disponibile dal:
Classificazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Tipologia: Spumante
Tipologia del Terreno: moreniche, suolo misto di argilla, calcare e roccia
Esposizione: alta collina rivolta a sud
Epoca di Vendemmia: fine settembre
Vinificazione: le uve vendemmiate vengono diraspate e pressate sofficemente; i mosti ottenuti vengono posti in recipienti di acciaio dove a temperatura controllata avviene la vinificazione; il vino viene posto in autoclavi d’acciaio per la spumantizzazione, che si protrae per almeno 90 giorni
Acidità Totale: 5,50% circa
Residuo Zuccherino: 17,50 g/l
Note di Degustazione:
Conservazione: al fresco e al buio
Tipo di Vino | Spumanti |