Pinot Grigio Doc Venezia Bio Vegan

Pinot Grigio Doc Venezia Bio Vegan 2018

ATS-20066

Pizzolato

Uve: 100% Pinot Grigio

Gradazione Alcolica: 12% Vol

Temperatura di Servizio: 12-14°C

Abbinamenti Gastronomici: primi e secondi piatti leggeri, frittate agli aromi dell’orto, zuppe di verdure, crema di ceci e zucchine; sushi vegano

Maggiori dettagli

7,20 €

Pinot Grigio Doc Venezia 2018 Bio Vegan

Zona di Produzione: provincia di Treviso

Vinificazione: in bianco classica; la fermentazione avviene a temperatura controllata in serbatoi di acciaio termocondizionati; al termine della fermentazione alcolica, il vino rimane a contatto con i lieviti per un adeguato periodo in modo da estrapolare i migliori profumi

Zuccheri: attorno ai 2 g/l

Note di Degustazione:

  • colore: giallo paglierino
  • profumo: fruttato con evidenti sentori di mandorle tostate, fieno secco e mallo di noce
  • gusto: vellutato, morbido e armonico con un’acidità equilibrata

Note: il Pinot Grigio Doc Venezia venne portato in Italia da un generale nella prima metà dell'Ottocento dove raggiunse in fretta il territorio della Serenissima Repubblica di Venezia per poi arrivare lungo le terre del Piave in cui trovò le condizioni ideali per esprimere tutta la sua personalità. Ad oggi più del 40% della produzione nazionale di questa varietà viene fatta nel territorio che rappresenta l'area della Doc Venezia. E' un vitigno molto delicato caratterizzato da grappoli molto chiusi e piccoli

Tipo di VinoBianco