Rojano Todi Rosso Superiore Doc

Rojano Todi Rosso Superiore Doc 2015

ATS-10549

Tudernum

Uve: 60% Sangiovese Superiore, 30% Merlot Superiore e 10% Sagrantino

Gradazione Alcolica: 14,5% Vol

Temperatura di Servizio: 16-18°C, meglio se ossigenato

Abbinamenti Gastronomici: primi piatti con sughi di carne; arrosti e insaccati con tendenza piccante

Maggiori dettagli

12,49 €

Rojano Todi Rosso Superiore Doc 2015

Zona di Produzione: Todi

Altitudine: 300-400 m/s.l.m.

Sesto d’Impianto: mt 3x1

Densità d’Impianto: 3.300 viti per ettaro

Sistema di Allevamento: cordone speronato

Resa per Ettaro: 80 quintali

Epoca di Vendemmia: 1–15 Ottobre

Vinificazione: macerazione sulle bucce dai 18 ai 22 giorni; allo scadere di questo periodo si procede con la svinatura in cui il vino fiore viene separato dalle vinacce

Affinamento: in barriques di rovere  francese per 12 mesi; ulteriore affinamento in bottiglia per minimo 12 mesi

Note di Degustazione:

  • colore: rosso con riflessi violacei
  • profumo: ribes e more maturi, sentori di tostato e speziato
  • gusto: morbido, di corpo e con finale gradevolmente tannico

Note: questo vino possiede le migliori caratteristiche dei vitigni utilizzati per la sua creazione: intensità, eleganza e struttura importante

Tipo di VinoRosso