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Todi Merlot Doc

Todi Merlot Doc 2016

ATS-10550

Tudernum

Uve: 100% Merlot 

Gradazione Alcolica: 14% Vol

Temperatura di Servizio: 18-20°C

Abbinamenti Gastronomici: formaggi piccanti, carni rosse, cacciagione e selvaggina

Maggiori dettagli

6,71 €

Todi Merlot Doc 2016

Zona di Produzione: Todi

Altitudine: 300-400 m/s.l.m.

Sesto d’Impianto: mt 3x1

Densità d’Impianto: 3.300 viti per ettaro

Sistema di Allevamento: cordone speronato

Resa per Ettaro: 100-120 quintali

Epoca di Vendemmia: 20 settembre - 1 ottobre

Vinificazione: macerazione medio-lunga sulle vinacce

Affinamento: maturato in rovere 6 mesi; affinamento in bottiglia

Note di Degustazione: 

  • colore: rosso rubino brillante
  • profumo: fruttato molto intenso, con lievi sentori di vaniglia
  • gusto: secco, morbido, tannini equilibrati

Note: il territorio umbro, con le sue dolci colline dal clima continentale, piovoso in primavera, asciutto ed assolato in estate, crea le giuste condizioni per la maturazione delle uve Merlot. Messo in bottiglia per “esperimento” a metà degli anni ’80, la qualità del Merlot è ora riconosciuta a livello internazionale. Una attenta vinificazione e poi la breve maturazione in legno danno origine ad un vino strutturato, ma dal carattere ancora giovane

Tipo di VinoRosso