Mitterberg Igt Blauburgunder

Mitterberg Igt Blauburgunder 2011

Classificazione: Sudtirolo Val Venosta IGT

Zona di Produzione: Val Venosta – Castelbello - 600 m/s.l.m.

Sistema di Allevamento: a spalliera

Età delle Viti: 10 anni

Densità di Impianto: 5500 piante per ettaro

Resa per Ettaro: riduzione della quantità fino a 70 quintali/ettaro

Caratteristiche del Terreno: terreno leggero

Epoca di Vendemmia: ottobre

Vinificazione: fermentazione e stabilizzazione nell ́acciaio

Affinamento: in botti da legno grandi

Note di Degustazione:

• profumo: bouquet tipico di ribes e lampone
• gusto: fresco ed elegante