Trentino Doc Muller Thurgau Athesim Flumen

Trentino Doc Müller Thurgau Athesim Flumen 2018

ATS-20255

Cantina Aldeno

Uve: 100% Müller Thurgau

Gradazione Alcolica: 12,5% Vol

Temperatura di Servizio: 12-13°C

Abbinamenti Gastronomici: piatti a base di pesce e frutti di mare; risotti; antipasti particolari come soufflé al parmigiano o Quiche Lorraine; ottimo come aperitivo

Maggiori dettagli

11,70 €

Trentino Doc Müller Thurgau 2018 Athesim Flumen

Classificazione: Trentino Denominazione di Origine Controllata

Zona di produzione: pendici del Monte Bondone nel comune di Cimone

Altitudine: 500-800 m./s.l.m.

Sistema di coltivazione: guyot e pergola trentina

Vendemmia: raccolta a mano

Vinificazione: criomacerazione in riduzione con fermentazione e affinamento a basse temperature in botti di acciaio inox

Note di Degustazione:

  • colore: giallo paglierino scarico con riflessi verdolini
  • profumo: intenso con persistenti aromi di ortica, salvia, sambuco e leggere note agrumate
  • gusto: fresco, sapido e persistente

Note: il vino proveniente dall'omonimo vitigno, il Müller-Thurgau, selezionato dal ricercatore svizzero dott. Hermann Müller nel 1882, è una varietà a frutto bianco dovuta ad un incrocio tra Riesling Verde e Madeleine Royale. Le prerogative di questo vitigno sono la buona adattabilità al clima freddo delle regioni montane e la maturazione precoce, oltre alle buone caratteristiche qualitative. Per tali motivi la coltivazione si è diffusa in Trentino, dove ha trovato un habitat ideale nei terreni collinari con altitudine tra i 500-700 m./s.l.m. Ecco quindi perché il Müller Thurgau è coltivato nei piccoli e ripidi terreni vitati della Val di Cembra, sulle colline dei dintorni di Trento e nella suggestiva Valle dei Laghi

Tipo di VinoBianco