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Tinata Toscana Rosso Igt 2014 Magnum

Tinata Toscana Rosso Igt 2014 Magnum

ATS-10806NS

Monteverro

Uve: 70% Syrah, 30% Grenache

Gradazione Alcolica: 14,5% Vol

Temperatura di Servizio: 16-18°C

Abbinamenti Gastronomici: filetto di cervo marinato e grigliato

Maggiori dettagli

188,00 €

Tinata Toscana Rosso Igt 2014    Magnum  

Denominazione: Igt Toscana Rosso

Zona di Produzione: Capalbio (Grosseto), Maremma

Tipologia del Suolo: argillo-calcareo con ciottoli erosi

Densità degli Impianti: 7.575 ceppi per ettaro, orientamento nord-sud

Resa per Ettaro: 40 ettolitri

Vendemmia: manuale, data di raccolta adattata a ogni sezione di parcella

Vinificazione: ogni parcella è vinificata separatamente; fermentazione in inox e barrique; fermentazioni naturali; procedura 100% a caduta; follatura manuale

Affinamento: 70% della produzione in barrique di rovere francese per 16 mesi con 40% di legno nuovo, il restante 30% in vasca in cemento a forma di uovo

Imbottigliamento: nessuna chiarificazione, né filtrazione

Note di Degustazione:

  • colore: rubino intenso e rosso porpora sull'unghia
  • profumo: esplosione di petali di rosa, lavanda e timo con note di pepe, capperi e foglia di pomodoro; richiami di pietra focaia
  • gusto: attacco morbido ma fresco, persistente, con aromi di frutta rossa, ciliegia, lampone e sciroppo d'acero

Note sull'Annata:

Nel 2014 l’inverno è stato piuttosto piovoso (450 mm di piogge da Novembre a Marzo). In questo modo la falda freatica ha potuto ricolmarsi dando alle piante acqua sufficiente per apportare sostanze nutritive. La stagione di crescita è stata relativamente simile a quella dell’anno precedente, con un clima mite e temperato. La principale differenza è stato il meteo caldo in Maggio/Giugno che ha aiutato una fioritura uniforme e abbondante. Ci sono poi state due piogge (il 15 di Giugno – 75 mm – e il 29 di Luglio – 110 mm) che hanno aiutato le piante a sviluppare begli acini e a non soffrire per le alte temperature di Luglio. In Agosto e Settembre le temperature sono state particolarmente miti (rispettivamente nella media di 24°C e 21,5°C). Questo clima “freddo” ha protetto l’acidità aiutando a trovare il perfetto bilanciamento. La vendemmia è durata dal 10 al 22 Settembre

Tipo di VinoRosso