Terra di Monteverro Toscana Rosso Igt 2014 Magnum

Terra di Monteverro Toscana Rosso Igt 2014   Magnum  

Denominazione: Igt Toscana Rosso

Zona di Produzione: Maremma, Toscana

Tipologia del Suolo: argillo-calcareo con ciottoli erosi

Densità degli Impianti: 7.575 ceppi per ettaro, orientamento nord sud

Resa per Ettaro: 40 ettolitri

Vendemmia: manuale; data di raccolta adattata a ogni sezione di parcella

Vinificazione: ogni parcella è vinificata separatamente; fermentazione in inox e barrique; fermentazione naturale; procedura 100% a caduta; follatura manuale

Affinamento: 20 mesi in barrique di rovere francese con 60% di legno nuovo

Imbottigliamento: nessuna chiarificazione, né filtrazione

Note di Degustazione:

• colore: rosso ciliegia intenso tendente al granato sull'unghia
• profumo: aroma di caramella e frutti rossi, more, con note di pomodoro, cedro, tartufo bianco e richiami di fiori di lillà
• gusto: ingresso fresco su trama tannica elegante con sentori di ribes rosso e lampone e richiami di tabacco

Note sull'Annata:

Nel 2014 l’inverno è stato piuttosto piovoso (450 mm di piogge da Novembre a Marzo). In questo modo la falda freatica ha potuto ricolmarsi dando alle piante acqua sufficiente per apportare sostanze nutritive. La stagione di crescita è stata relativamente simile a quella dell’anno precedente, con un clima mite e temperato. La principale differenza è stato il meteo caldo in Maggio/Giugno che ha aiutato una fioritura uniforme e abbondante. Ci sono poi state due piogge (il 15 di Giugno – 75 mm – e il 29 di Luglio – 110 mm) che hanno aiutato le piante a sviluppare begli acini e a non soffrire per le alte temperature di Luglio. In Agosto e Settembre le temperature sono state particolarmente miti (rispettivamente nella media di 24°C e 21,5°C). Questo clima “freddo” ha protetto l’acidità aiutandoci a trovare il perfetto bilanciamento. La vendemmia è stata fatta intorno al 10 di Settembre per il Merlot e dopo il 20 Settembre per gli altri vitigni