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Monteverro Toscana Rosso Igt 2010

Monteverro Toscana Rosso Igt 2010

ATS-10667NS

Monteverro

Uve: Cabernet Sauvignon 45%, Cabernet Franc 35%, Merlot 10%, Petit Verdot 10%

Gradazione Alcolica: 14,5% Vol

Temperatura di Servizio: 18-20°C

Maggiori dettagli

158,54 €

Monteverro Toscana Rosso Igt 2010

Denominazione: Igt Toscana Rosso

Zona di Produzione: Maremma, Toscana

Tipologia del Suolo: argillo-calcareo con ciottoli erosi

Densità degli Impianti: 7.575 ceppi per ettaro, orientamento nord sud

Resa per Ettaro: 40 ettolitri

Vendemmia: manuale; data di raccolta adattata a ogni sezione di parcella

Vinificazione: ogni parcella è vinificata separatamente; fermentazione in inox e barrique; fermentazione naturale; procedura 100% a caduta; follatura manuale

Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese con 70% di legno nuovo

Imbottigliamento: nessuna chiarificazione, nè filtrazione

Note di Degustazione:

  • colore: inchiostro nero con tonalità rubino sull'unghia e tocchi di violetto
  • profumo: intrigante profondità di cedro, more, ribes nero, ciliegia, noce moscata, sottobosco, pepe nero, tabacco, controbilanciato da aromi freschi di finferli e tulipani
  • gusto: attacco vellutato di frutta matura, more, ciliegie, ribes nero su una struttura fitta di mirtillo e fragola

Note sull'Annata: l'inverno del 2010 è stato molto piovoso. La primavera è arrivata tardi e la crescita vegetativa è stata più lenta rispetto al passato. La prima metà di maggio è stata piovosa, lasciando intravedere difficoltà di fioritura, ma la situazione meteorologica è migliorata in seguito. La siccità estiva è stata controbilanciata da un cielo relativamente coperto. Settembre è stato un mese fresco con temperature medie di circa 20°C. Gli eventi piovosi sono stati una rarità a fine stagione e questo ha permesso di decidere in totale libertà le date della vendemmia, sulla base della maturità ottimale dell'uva. Come di consuetudine il Merlot è stato il primo ad essere vendemmiato (intorno al 10 di settembre, seguito dalle altre varietà agli inizi di ottobre; la vendemmia si è conclusa il 15 ottobre con le ultime parcelle di Cabernet Franc

Tipo di VinoRosso