Tinata Toscana Rosso Igt 2010

Tinata Toscana Rosso Igt 2010

ATS-10652NS

Monteverro

Uve: 70% Syrah, 30% Grenache

Gradazione Alcolica: 15% Vol

Temperatura di Servizio: 16-18°C

Abbinamenti Gastronomici: Quaglie farcite

Maggiori dettagli

108,64 €

Tinata Toscana Rosso Igt 2010

Denominazione: Igt Toscana Rosso

Zona di Produzione: Capalbio (Grosseto), Maremma

Tipologia del Suolo: argillo-calcareo con ciottoli erosi

Esposizione: nord sud

Densità degli Impianti: 7575 ceppi per ettaro

Resa per Ettaro: 45 ettolitri

Vendemmia: manuale; data di raccolta adattata a ogni sezione di parcella

Vinificazione: ogni parcella è vinificata separatamente; fermentazione in inox e barrique; fermentazione naturale; procedura 100% a caduta; follatura manuale

Affinamento: 16 mesi in barrique di rovere francese con 40% di legno nuovo e in vasca in cemento

Imbottigliamento: nessuna chiarificazione, né filtrazione

Note di Degustazione:

  • colore: ciliegia nera intensa con note violette sull'unghia
  • profumo: esplosione di spezie, zenzero, cannella, coriandolo, bacca di vaniglia controbilanciato da melograno, ciliegia e note floreali di geranio, lavanda e rosa
  • gusto: attacco fresco di rosa e grafite con tocchi di lampone, ciliegia, prugna e cranberry con tocco di cassis

Note sull'Annata:

L‘inverno del 2010 è stato molto piovoso. La primavera è arrivata tardi e la crescita vegetativa è stata più lenta rispetto al passato. La prima metà di maggio è stata piovosa, lasciando intravedere difficoltà di fioritura, ma la situazione meteorologica è migliorata in seguito. La siccità estiva è stata controbilanciata da un cielo relativamente coperto. Settembre è stato un mese fresco con temperature medie di circa 20°C. Gli eventi piovosi sono stati una rarità a fine stagione e questo ha permesso la totale libertà di decidere le date della vendemmia, sulla base della maturità ottimale dell‘uva. Il Syrah è stato vendemmiato a inizio settembre e il Grenache alla fine di settembre

Tipo di VinoRosso