Tinata Toscana Rosso Igt 2009

Tinata Toscana Rosso Igt 2009

ATS-10651NS

Monteverro

Uve: 80% Syrah, 20% Grenache

Gradazione Alcolica: 14,5% Vol

Temperatura di Servizio: 16-18°C

Abbinamenti Gastronomici: Spezzatino di lepre

Maggiori dettagli

96,11 €

Tinata Toscana Rosso Igt 2009

Denominazione: IGT Toscana Rosso

Zona di Produzione: Capalbio (Grosseto), Maremma

Tipologia del Suolo: argillo-calcareo con ciottoli erosi

Esposizione: nord sud

Densità degli Impianti: 7575 ceppi per ettaro

Vendemmia: manuale; data di raccolta adattata a ogni sezione di parcella

Vinificazione: ogni parcella è vinificata separatamente; fermentazione in inox e barrique; fermentazione naturale; procedura 100% a caduta; follatura manuale

Affinamento: 18 mesi in barrique di rovere francese con 40% di legno nuovo

Imbottigliamento: nessuna chiarificazione, né filtrazione

Note di Degustazione:

  • colore: rosso rubino intenso con rosso fragola sull'unghia
  • profumo: esplosione di frutta rossa come ribes rosso e lampone, spezie, salvia, trifoglio, bilanciato da mirtillo, argilla e violetta
  • gusto: attacco vellutato e buona acidità al tempo stesso; aromi di frutta come ribes rosso, prugne, ciliegie nere, tannini densi e armoniosi

Note sull'Annata:

Un inverno particolarmente piovoso ha permesso di rinfoltire le riserve di acqua del sottosuolo. Le piante hanno germogliato piuttosto presto (27 marzo per il Grenache e 1 aprile per il Syrah) in condizioni climatiche favorevoli con una conseguente perfetta fioritura. A giugno la vigna ha subito due violenti temporali, che per fortuna non hanno causato danni; fino alla vendemmia del Syrah, al suo apice in termini di equilibrio e colore, il 2 settembre è stato poi registrato un periodo secco. Nuovamente si è registrato un periodo temporalesco tra il 14 e il 22 settembre: la vendemmia è stata quindi sospesa fino al ritorno del bel tempo ai primi di ottobre quando il Grenache ha raggiunto l‘equilibrio voluto

Tipo di VinoRosso