Terra Di Monteverro Toscana Rosso Igt 2015

Terra Di Monteverro Toscana Rosso Igt 2015

ATS-10861NS

Monteverro

Uve: 40% Cabernet Sauvignon, 40% Cabernet Franc, 15% Merlot, 5% Petit Verdot

Gradazione Alcolica: 14% Vol

Temperatura di Servizio: 18-20°C

Abbinamenti Gastronomici: piatti di carni rosse e selvaggina; formaggi stagionati

Maggiori dettagli

37,30 €

Terra Di Monteverro Toscana Rosso Igt 2015

Denominazione: IGT Toscana Rosso

Tipologia del Suolo: argillo-calcareo con ciottoli erosi

Densità degli Impianti: 7575 ceppi per ettaro

Esposizione: nord sud

Resa per Ettaro: 40 ettolitri

Vendemmia: manuale, data di raccolta adattata a ogni sezione di parcella

Vinificazione: ogni parcella è vinificata separatamente; fermentazione in inox e barriques; fermentazioni naturali; procedura 100% a caduta; follatura manuale

Affinamento: 20 mesi in barriques di rovere francese con 60% di legno nuovo

Imbottigliamento: nessuna chiarificazione, nè filtrazione

Note di Degustazione:

  • colore: rosso ciliegia intenso con riflessi rosso rubino sull‘unghia
  • profumo: frutta rossa, lamponi, pomodorini secchi, eucalipto e note di cassis, mirtillo e sigaro
  • gusto: attacco vellutato ma fresco su trama tannica strutturata con sentori di ciliegia, prugna e tabacco fresco

Premi e Riconoscimenti:

  • Falstaff: 91/100
  • Wine Advocate by Robert Parker: 93/100
  • James Suckling: 93/100

Note sull'Annata:

Il 2015 è stata un'annata con pioggie intense seguite da una fase temperata che hanno favorito l'infioriscenza prima della calura estiva e una corretta fase vegetativa e invaiatura. Il risultato? Acini piccoli e concentrati, ricchi di aromi. Il Merlot è stato vendemmiato a fine Agosto per preservare le caratteristiche aromatiche; Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot sono stati vendemmiati dal 10 al 25 settembre per ottenere la maturità fenolica ottimale

Tipo di VinoRosso

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