Camponovo Toscana Rosso Igt 2019

Camponovo Toscana Rosso Igt 2019

ATS-10525

Tenuta di Sesta

Vitigno: Sangiovese Grosso 90%, Colorino 10%

Gradazione Alcolica: 14,5% Vol

Temperatura di Servizio: 16-18°C

Abbinamenti Gastronomici: vino quotidiano da tutto pasto e di facile abbinamento con carni, primi piatti, zuppe, verdure, formaggi freschi e semi stagionati

Maggiori dettagli

6,31 €

"Camponovo" Toscana Rosso Igt 2019

Forma di Allevamento: cordone speronato

Esposizione Vigneti: a mezzogiorno

Altitudine Vigneti: 280-320 m./s.l.m.

Densità di Impianto: 5.000 piante per ettaro

Cure Colturali: potatura secca manuale, sfeminellatura e scacchiatura manuale, diradamento dei grappoli manuale, raccolta uva manuale

Vinificazione: spremitura soffice dei grappoli, durata di macerazione 15 giorni; fermentazione alcolica e malolattica in tini di acciaio con controllo automatico delle temperature

Invecchiamento: 6 mesi in tini di acciaio

Affinamento in Bottiglia: minimo 1 mese

Acidità Totale: 5,2 g/l

Estratto Secco Totale: 30,5 g/l

Note di Degustazione:

  • colore: rosso rubino intenso
  • profumo: aromi minerali e floreali
  • gusto: armonico, medio corpo con tannini setosi e finale pulito

Tipo di VinoRosso