Morellino Di Scansano Docg Bio Vegan

Morellino Di Scansano Docg 2017 Bio

ATS-10564

La Selva

Uve: Sangiovese 90% - Merlot 10%

Gradazione Alcolica: 14% Vol

Temperatura di Servizio: 16-18°C

Abbinamenti Gastronomici: primi piatti di pasta con sughi, carne speziata, grigliate, selvaggina, formaggi di media stagionatura

Maggiori dettagli

8,70 €

Morellino Di Scansano Docg 2017 Bio

Zona di Produzione: Poderone Magliano (Grosseto)

Sistema di Allevamento: cordone speronato

Densità d'Impianto: 5000 ceppi per ettaro

Resa per Ettaro: 60/70 quintali

Caratteristiche del Terreno: argilloso ricco di minerali e calcare

Epoca di Vendemmia: settembre, manuale in casette

Vinificazione: fermentazione in acciaio inox a 26°C per 18 giorni

Affinamento: in vasche di acciaio inox per 8 mesi ed in bottiglia minimo 3 mesi

Acido: 5,33 g/l

Acidità Volatile: 0,44 g/l

Estratto: 27,3 g/l

Zuccheri Residui: 0,28 g/l

Note di Degustazione:

  • colore: rosso rubino
  • profumo: frutti rossi e nota intensa di spezie
  • gusto: vivacemente fruttato; finale fresco e persistente
Tipo di VinoRosso