Amansio Val Di Cornia Doc Aleatico Passito ml. 375

Amansio Val Di Cornia Doc Aleatico Passito 2010 ml. 375

ATS-50100

Gualdo Del Re

Uve: 100% Aleatico

Gradazione Alcolica: 14% Vol

Temperatura di Servizio: 14°C

Abbinamenti Gastronomici: cioccolato in tutte le sue forme, preferibilmente fondente; vino da dessert

Maggiori dettagli

25,96 €

"Amansio" Val Di Cornia Doc Aleatico Passito 2010  ml. 375

Zona di Produzione: Val di Cornia - Suvereto, Livorno

Altitudine: 100 m./s.l.m.

Tipologia del Terreno: argilla, sabbia e pietra

Sistema di Allevamento: guyot e cordone speronato

Densità d’Impianto: 6.000 piante per ettaro

Vinificazione: raccolta tardiva delle uve che raggiungono un elevato grado di appassimento; la fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, dove il vino permane per 6 mesi

Affinamento: in bottiglia per minimo 3 mesi

Note di Degustazione:

  • colore: rosso rubino brillante
  • profumo: intenso e fruttato, note floreali di violetta unite a note fruttate di lampone e di cassis, di prugna ed amarena sotto spirito
  • gusto: fresco, morbido e di buona consistenza; finale lungo
Tipo di VinoVini da dessert