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Vela Latina Terre Siciliane Igp

Vela Latina Terre Siciliane Igp 2018

ATS-20212

Mothia

Uve: Grillo e Damaschino

Gradazione Alcolica: 13% Vol

Temperatura di Servizio: 12-14°C

Abbinamenti Gastronomici: piatti a base di pesce e crostacei; formaggi freschi e morbidi; ottimo come aperitivo e a tutto pasto

Maggiori dettagli

6,99 €

"Vela Latina" Terre Siciliane Igp 2018

Tipologia: Vino bianco I.G.P. Terre Siciliane

Zona di Produzione: Sicilia occidentale

Caratteristiche del Terreno: di medio impasto in collina medio-bassa

Epoca di Vendemmia: a perfetta maturazione delle bacche, nella seconda
decade di agosto il Damaschino e nella prima metà di settembre il Grillo, con
raccolta manuale in piccole cassette

Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione termocontrollata a 18°C

Affinamento: viene effettuato per circa 3 mesi in vasche di acciaio inox al
fine di mantenere integri i profumi varietali originari: segue una breve
elevazione di un mese in bottiglia

Note di Degustazione:

  • colore: giallo paglierino chiaro
  • profumo: delicato con sentori di frutta esotica e tè verde
  • gusto: di buona struttura, equilibrato e giustamente acidulo

Note: la Vela Latina, con la sua forma trapezoidale e il suo colore bianco, caratterizzò tutte le imbarcazioni dei Fenici che navigarono nel Mediterraneo 

Tipo di VinoBianco