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Rahana Inzolia Igp Terre Siciliane 2017

Rahana Inzolia Igp Terre Siciliane 2017

ATS-20346

De Gregorio

Uve: 100% Inzolia (Ansonica)

Gradazione Alcolica: 12,5% Vol

Temperatura di Servizio: 10-12° C, servirlo in calici di media ampiezza, aprire al momento

Abbinamenti Gastronomici: antipasti caldi o freddi, primi piatti della cucina di mare con pesci crudi e bolliti, polpette di sarde, formaggi non stagionati. Ottimo come aperitivo

Maggiori dettagli

10,27 €

"Rahana" Inzolia Igp Terre Siciliane 2017

Classificazione: Terre Siciliane Indicazione Geografica Protetta

Zona di Produzione: Sicilia sud-occidentale, Sciacca Contrada Ragana e Isole Carboj a 50 m/s.l.m.

Caratteristiche del Terreno: limoso-argilloso a reazione sub-alcalina con presenza di calcare totale in scarse quantità; ricco di elementi nutritivi (potassio, magnesio, calcio, ferro, manganese, zinco)

Sistema di Allevamento: spalliera semplice con vegetazione ascendente, potatura guyot

Età delle Viti: 22 anni

Densità di Impianto: 4500 piante per ettaro

Resa per Ettaro: 70 quintali

Epoca di Vendemmia: settembre con raccolta manuale in piccole cassette

Vinificazione: pigiadiraspatura con pressatura soffice delle uve,
macerazione e fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura
controllata

Affinamento: 6 mesi in acciaio

Note di Degustazione:

  • colore: molto tenue con chiari riflessi verdolini
  • profumo: fruttato, con percezione di frutta a polpa bianca (pesca), melone con sentori vegetali sul finale
  • gusto: buona eleganza e freschezza integrata alla sapidità e alla mineralità, abbastanza persistente

Premi:

  • Medaglia d'argento al Mundus Vini 2018
Tipo di VinoBianco