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Dragonara Nero d'Avola Merlot Sicilia Doc

Dragonara Nero d'Avola Merlot Sicilia Doc 2014

ATS-10529

De Gregorio

Uve: 55% Nero d’Avola - 45% Merlot

Gradazione Alcolica: 13,5% Vol

Temperatura di Servizio: ottimale 16-18°C, ma in estate, se gradito, si può servire anche leggermente fresco a 14-15°C; stappare al momento o qualche ora prima

Abbinamenti Gastronomici: primi piatti con carne e verdure, arrosti di carni bianche e rosse, selvaggina, cacciagione e formaggi non troppo stagionati

Maggiori dettagli

7,55 €

"Dragonara" Nero D'Avola - Merlot Sicilia Doc 2014

Classificazione: Sicilia Denominazione di Origine Controllata

Zona di Produzione: Sicilia sud-occidentale; Sciacca Contrada Isole Carboj

Altitudine: 50 m./s.l.m.

Sistema di Allevamento: spalliera semplice, potatura guyot

Età delle Viti: Nero d'Avola 20 anni - Merlot 15 anni

Densità di Impianto: 4000/4500 piante per ettaro

Resa per Ettaro: 70 quintali

Caratteristiche del Terreno: limoso-argilloso a reazione sub-alcalina con presenza di calcare totale in scarse quantità; ricco di elementi nutritivi (potassio, magnesio, calcio, ferro, manganese, zinco)

Epoca di Vendemmia: agosto/settembre, manuale in piccole cassette

Vinificazione: macerazione a temperatura controllata. Le uve diraspate vengono raffreddate e la macerazione si protrae per 10-12 giorni

Affinamento: 14/16 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia

Note di Degustazione: 

  • colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
  • profumo: intenso di frutti rossi come ribes, amarena e piccoli frutti di bosco, spezie dolci
  • gusto: buon corpo, tannini in evidenza, piacevole acidità e buona sapidità

Premi: 

  • Medaglia d'argento al Mundus Vini 2018
Tipo di VinoRosso