The Thousand Marsala Superiore Secco Doc
Vitigni: Grillo ed Inzolia
Gradazione Alcolica: 18% Vol
Temperatura di Servizio: 14°C
Abbinamenti Gastronomici: biscotti secchi, formaggi stagionati; ottimo vino da aperitivo o da dessert
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ATS-41010
Vitigni: Grillo ed Inzolia
Gradazione Alcolica: 18% Vol
Temperatura di Servizio: 14°C
Abbinamenti Gastronomici: biscotti secchi, formaggi stagionati; ottimo vino da aperitivo o da dessert
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Disponibile dal:
Tipologia: vino liquoroso a Denominazione d'Origine Controllata V.L.Q.P.R.D.
Zona di Produzione: provincia di Trapani, esclusi i comuni di Pantelleria, Favignana ed Alcamo
Vinificazione: in bianco e resa al 55%; fermentazione termo-controllata (18°C). Al mosto D.O.C. Marsala si aggiunge alcol per arrestare la fermentazione quando il residuo zuccherino è di 40 g/l
Invecchiamento: in grandi botti di rovere americano per oltre 3 anni, seguito da un affinamento di circa 6 mesi in botti di rovere di Slavonia da 225 litri
Affinamento: 3 mesi circa in vasche di acciaio inox per equilibrarne profumi e sentori lignei ed in bottiglia per altri 2 mesi
Note di Degustazione:
Conservazione: la bottiglia va riposta in ambiente fresco, buio e poco umido
Note: "The Thousand" ovvero "I Mille" in onore allo sbarco del generale Giuseppe Garibaldi, avvenuto nel porto di Marsala l'11 Maggio 1860
Tipo di Vino | Vini da dessert |