Migiu Isola dei Nuraghi Igt 2018

Migiu Isola dei Nuraghi Igt 2018

ATS-20392

Olianas

Vitigno: 100% Semidano

Gradazione Alcolica: 13% Vol

Temperatura di Servizio: 10°C

Abbinamenti Gastronomici: piatti a base di pesce o carne bianca, zuppe di pesce saporite come fregula sarda, fritture di mare, formaggi stagionati come il pecorino sardo

Maggiori dettagli

20,41 €

"Migiu" Isola Dei Nuraghi Igt 2018

Tipologia del Suolo: terreni franco-sabbiosi di origine marina

Sistema di Allevamento: guyot

Vendemmia: manuale in cassetta

Vinificazione: le uve diraspate e leggermente pigiate sono inviate insieme
alle proprie bucce in anfore di terracotta da 800 lt. La fermentazione “in
rosso” è condotta senza l’aggiunta di lieviti e si protrae per circa 88 giorni

Affinamento: a conclusione della fermentazione malolattica il vino viene
travasato e prosegue l’affinamento in anfora per altri 5 mesi. Dopo
l’imbottigliamento riposa in bottiglia per 5 mesi circa

Note di Degustazione:

  • colore: giallo intenso, con riflessi dorati, segno di una lunga macerazione sulle bucce
  • profumo: di frutta matura con sentori di pesca gialla
  • gusto: buona struttura in equilibrio con sapidità e freschezza
Tipo di VinoBianco

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