Rivesaltes Rosé Cuvée Thomas 2011

Riferimento ATS-12248

Cantina / produttore: Clos Saint Georges

Uve: 100% Grenache Noir

Gradazione Alcolica: 15,5% Vol

Temperatura di Servizio: 8°C, perfetto con del ghiaccio

Abbinamenti Gastronomici: ideale come aperitivo o per cocktails; molto apprezzato con dessert di frutti rossi e semifreddi

Rivesaltes Rosé Cuvée Thomas 2011

Classificazione: A.O.P. Rivesaltes Rosé

Zona di Produzione: Les Aspres (Languedoc-Roussillon)

Età Media delle Viti: 25 anni

Resa per Ettaro: 40 Hl

Caratteristiche del Terreno: argillo-siliceo, pietraia del quaternario

Vendemmia: manuale con selezione dei grappoli

Vinificazione: diraspatura e pressatura soffice, macerazione per 48 ore a 8°C;
fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata a 15-16°C

Affinamento: 5 mesi in legno quindi in bottiglia in cantina a 17°C

Note di Degustazione:

Tipo di Vino	Rosè

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