Pietra Susumaniello Igt Salento 2019

Pietra Susumaniello Igt Salento 2019

ATS-10724

Menhir

Vitigno: 100% Susumaniello

Gradazione Alcolica: 14,5% Vol

Temperatura di Servizio: 17-18°C

Abbinamenti Gastronomici: primi piatti saporiti; carni alla brace; tiella di agnello e patate; formaggi di media stagionatura

Maggiori dettagli

12,71 €

"Pietra Susumaniello" Igt Salento 2019

Posizione Vigna: Minervino di Lecce

Altitudine: 90 m./s.l.m.

Esposizione: nord-sud

Sistema di Allevamento: alberello pugliese

Tipologia del Terreno: mediamente profondo su strati di roccia calcarea

Resa per Ettaro: 70 quintali

Prima Annata di Produzione: 2016

Vendemmia: raccolta manuale, quarta settimana di settembre

Vinificazione: fermentazione con macerazione a 22-24°C per 10 giorni

Affinamento: su fecce fini per almeno 6 mesi in vasche di acciaio

Note di Degustazione:

  • colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
  • profumo: sentori di frutta rossa ribes, mirtilli e note speziate di pepe nero in un'atmosfera balsamica
  • gusto: sorso dinamico, morbido, avvolgente dalla trama tannica perfettamente amalgamata; finale lungo

Premi e Riconoscimenti:

  • Berebene 2021 Gambero Rosso: Premio Qualità Prezzo
Tipo di VinoRosso