Menhir Verdeca Igt Puglia 2018

Menhir Verdeca Igt Puglia 2018

ATS-20208

Menhir

Uve: 100% Verdeca

Gradazione Alcolica: 12% Vol

Temperatura di Servizio: 9-11°C

Abbinamenti Gastronomici: ottimo come aperitivo; crudi di pesce, frittura di paranza e verdure

Maggiori dettagli

5,70 €

Menhir Verdeca Igt Puglia 2018

Zona di Produzione: Salento

Caratteristiche del Terreno: mediamente profondo su strati di roccia calcarea

Età Media delle Viti: 30-40 anni

Sistema di Allevamento: Guyot

Resa per Ettaro: 80 quintali

Prima Annata di Produzione: 2006

Vendemmia: manuale, seconda settimana di settembre

Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata a 15°C per 15 giorni in vasche di acciaio

Affinamento: a fine fermentazione il vino sosta su fecce fini per almeno 3 mesi in vasche di acciaio

Note di Degustazione:

  • colore: giallo paglierino con riflessi verdolini
  • profumo: note di frutta esotica e sentori agrumati di cedro e limone verde; a seguire note floreali di sambuco
  • gusto: equilibrato, piacevole, dotato di sapidità e persistenza
Tipo di VinoBianco