Menhir Verdeca Igt Puglia

Menhir Verdeca Igt Puglia 2018

ATS-20208

Menhir

Uve: 100% Verdeca

Gradazione Alcolica: 13% Vol

Temperatura di Servizio: 8-10°C

Abbinamenti Gastronomici: pasta al pomodoro semplice, piatti a base di pesce, insalata di polpo; carni bianche

Maggiori dettagli

9,60 €

Menhir Verdeca Igt Puglia 2018

Tipologia di Vino:  Vino bianco

Posizione Vigna: Valle d’Itria

Altitudine: 400 m./s.l.m.

Esposizione: nord-sud

Età Media del Vigneto: 30-40 anni

Sistema di Allevamento: alberello pugliese

Caratteristiche del Terreno: rosso, poco profondo su strati di roccia calcarea

Resa per Ettaro: 90 quintali

Vendemmia: terza settimana di settembre

Vinificazione: macerazione pre-fermentiva a 10°C per 24 ore; fermentazione a temperatura controllata di 15°C per 10 giorni

Affinamento: su fecce fini per un mese in vasche di acciaio

Note di Degustazione:

  • colore: giallo paglierino con riflessi verdolini
  • profumo: fruttato, agrumato con note di fiori bianchi rupestri
  • gusto: fresco, agrumato e minerale; piacevolmente persistente
Tipo di VinoBianco