Argante Langhe Nebbiolo Doc 2017

"Argante" Langhe Nebbiolo Doc 2017

Classificazione: Denominazione di Origine Controllata

Zona di Produzione: vigneti situati nel comune di Treiso (Cuneo)

Esposizione: sud-ovest

Altitudine: 300-340 m./s.l.m.

Sistema di Allevamento: guyot

Tipologia del Terreno: marne calcaree e argillose

Resa per Ettaro: 55/60 quintali, severi diradamenti in vigna

Epoca della Vendemmia: intorno alla metà di ottobre

Vinificazione: fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata a 26- 28°C per 8/12 giorni circa; frequenti rimontaggi e successiva fermentazione malolattica

Affinamento: matura lentamente per 14-16 mesi in tonneaux di rovere, 70% di primo passaggio 30% di secondo passaggio; affinamento di 6 mesi in bottiglia

Note di Degustazione:

• colore: rosso rubino violaceo acceso e vivace
• profumo: floreale di rosa e violetta, ciliegia e lampone con note speziate e minerali
• gusto: grande eleganza e giusto equilibrio dei tannini, leggera liquirizia, retrogusto lungo e persistente di grande piacevolezza

Potenziale di Invecchiamento: vino longevo, matura con l'affinamento in bottiglia migliorandone le caratteristiche organolettiche per vari decenni