Langhe Doc Nebbiolo 2018

Langhe Doc Nebbiolo 2018

ATS-10617

Stroppiana

Uve: 100% Nebbiolo

Gradazione Alcolica: 14% Vol

Temperatura di Servizio: 18–20°C

Abbinamenti Gastronomici: grandi primi, risotti o agnolotti e l'intera gamma di carni, dalle costolette di vitello o agnello al capretto arrosto; ottimo anche come vino da meditazione

Maggiori dettagli

13,89 €

Langhe Doc Nebbiolo 2018

Classificazione: Denominazione di Origine Controllata

Zona di Produzione: Località Bussia di Monforte d’Alba e Rivalta di La Morra

Caratteristiche del Terrenomedio impasto tendente all’argilloso

Esposizione: sud-ovest

Altitudine: 400 m./s.l.m.

Anno di Impianto: 2000

Resa per Ettaro: 50-60 quintali

Produzione Media Annua: 4.500 bottiglie

Vinificazione: sulle bucce per 6-7 giorni a temperatura controllata di 25-26°C; con rimontaggi giornalieri; dopo le prime decantazioni in vasca d’acciaio e i travasi, il vino viene trasferito in piccole botti di rovere francese per la fermentazione malolattica e rimane per 12 mesi

Affinamento: 3-4 mesi in bottiglia

Note di Degustazione:

  • colore: rosso rubino con leggeri riflessi granati
  • profumo: bouquet complesso ed elegante, spiccano note di viola e piccoli frutti con un elegante sottofondo di spezie
  • gusto: morbido e vellutato; finale molto lungo e persistente e tannicità ben modulata
Tipo di VinoRosso