Brachetto Birbet

Brachetto Birbèt "Massucco"

ATS-50002

Massucco

Varietà del Vino: 100% Brachetto

Gradazione Alcolica: 6% Vol

Temperatura di servizio: 6-8°C

Abbinamenti Gastronomici: dessert come torte, creme, pasticceria, gelato, cioccolato; ottimo con le fragole; ottimo come aperitivo

Maggiori dettagli

11,00 €

BIRBET Mosto d'Uva Parzialmente Fermentato

Comune di Produzione: Castagnito (CN) nel Roero

Esposizione: nord-ovest

Altitudine: 350 m./s.l.m.

Tipologia del Terreno: argilloso con marne sabbiose

Sistema di Allevamento: controspalliera con potatura a guyot

Età Media del Vigneto: 25 anni

Densità dei Ceppi: 10.000 mq/5.000 ceppi

Resa per Ettaro: 100 quintali di uva

Vinificazione: pigiadiraspatura, macerazione a freddo, pressatura soffice e fermentazione per 3 giorni

Maturazione: vasche di acciaio

Acidità: 5,3 ml/l

Note di Degustazione:

  • colore: rosso vivo, con il tempo tende all'aranciato
  • profumo: fruttato, fragrante, delicato
  • gusto: sapore dolce, delicato, aromatico e vivace
Tipo di VinoVini da dessert