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Verdicchio Spumante Brut Metodo Charmat

Verdicchio Spumante Brut Metodo Charmat

ATS-30125

Podere Santa Lucia

Uve: Verdicchio 100%

Gradazione Alcolica: 11,5% Vol

Temperatura di Servizio: 8°C

Abbinamenti Gastronomici: ottimo come aperitivo, con gli antipasti di pesce, con crostacei e molluschi in genere; tuttavia le sue doti di struttura e complessità lo rendono adatto anche a tutto pasto

Maggiori dettagli

10,08 €

Verdicchio Spumante Brut Metodo Charmat

Vigneto di Provenienza: Santa Lucia di Monte San Vito (Ancona)

Altitudine: 150 m/s.l.m.

Esposizione: nord

Allevamento: guyot

Età delle Viti: 5 anni circa

Resa per ettaro: 90 quintali

Terreno: argillo–sabbioso, tendenzialmente calcareo

Vendemmia: settembre, raccolta a mano in piccole casse, con selezione dei grappoli in vigna e in cantina

Vinificazione: pressatura soffice con estrazione del solo mosto fiore; rifermentazione in serbatoi di acciaio e permanenza sui lieviti per circa 6 mesi

Affinamento: in bottiglia per ulteriori 2 mesi

Tipo di VinoSpumanti