Lacrima Di Morro Spumante Brut Rosè Metodo Charmat

Lacrima di Morro Spumante Brut Rosé Metodo Charmat

ATS-30124

Podere Santa Lucia

Uve: Lacrima 100%

Gradazione Alcolica: 11,5% Vol

Temperatura di Servizio: 8°C

Abbinamenti Gastronomici: ottimo come aperitivo, con antipasti di pesce, crostacei e molluschi in genere; tuttavia le sue doti di struttura e complessità lo rendono adatto anche a tutto pasto

Maggiori dettagli

13,20 €

Lacrima di Morro Spumante Brut Rosè Metodo Charmat

Vigneto di Provenienza: Santa Lucia di Monte San Vito - Ancona

Altitudine: 150 m/s.l.m.

Esposizione: nord

Allevamento: guyot

Età delle viti: 5 anni circa

Resa per ettaro: 90 quintali

Terreno: argilloso – sabbioso, tendenzialmente calcareo

Vendemmia: settembre, raccolta a mano in piccole casse, con selezione dei grappoli in vigna ed in cantina

Vinificazione: pressatura soffice con estrazione del solo mosto fiore; rifermentazione in serbati di acciaio e permanenza sui lieviti per circa 6 mesi

Affinamento: in bottiglia per ulteriori 2 mesi

Note di Degustazione:

  • perlage: fine e ricco
  • colore: rosa delicato
  • profumo: piacevole di frutti rossi, lievi note speziate
  • gusto: fresco con sottofondo fruttato
Tipo di VinoSpumanti