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Calis Bianco Terrazze Retiche di Sondrio 2017

Calis Bianco Terrazze Retiche di Sondrio 2017

ATS-20414

Rivetti & Lauro

Uve: Nebbiolo vinificato in bianco, Sauvignon Blanc

Gradazione Alcolica: 12,5% Vol

Temperatura di Servizio: 10-12°C

Abbinamenti Gastronomici: antipasti, primi e secondi piatti di pesce

Maggiori dettagli

10,25 €

Calis Vino Bianco 2017

Vigneti: Valtellina

Comune: Teglio (SO)

Caratteristiche del Terreno: sabbia e argilla, sabbioso franco

Sistema di Allevamento: Guyot

Sesto d'Impianto: 2x1 4500 ceppi per ettaro

Resa per Ettaro: 75 quintali

Vinificazione: selezione manuale delle uve, pressatura soffice, decantazione statica a freddo, inoculo lieviti selezionati, fermentazione in piccole vasche di acciaio inox

Affinamento: in acciaio; affinamento pre-imbottigliamento di 9 mesi; stabilizzazione naturale

Note di Degustazione:

  • colore: giallo paglierino
  • profumo: intenso e fruttato, di limone e di pompelmo
  • gusto: di buon corpo, ben organizzato nella spalla acida e di buona lunghezza
Tipo di VinoBianco