Calis Bianco Terrazze Retiche di Sondrio 2017
Uve: Nebbiolo vinificato in bianco, Sauvignon Blanc
Gradazione Alcolica: 12,5% Vol
Temperatura di Servizio: 10-12°C
Abbinamenti Gastronomici: antipasti, primi e secondi piatti di pesce
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ATS-20414
Uve: Nebbiolo vinificato in bianco, Sauvignon Blanc
Gradazione Alcolica: 12,5% Vol
Temperatura di Servizio: 10-12°C
Abbinamenti Gastronomici: antipasti, primi e secondi piatti di pesce
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Disponibile dal:
Calis Vino Bianco 2017
Vigneti: Valtellina
Comune: Teglio (SO)
Caratteristiche del Terreno: sabbia e argilla, sabbioso franco
Sistema di Allevamento: Guyot
Sesto d'Impianto: 2x1 4500 ceppi per ettaro
Resa per Ettaro: 75 quintali
Vinificazione: selezione manuale delle uve, pressatura soffice, decantazione statica a freddo, inoculo lieviti selezionati, fermentazione in piccole vasche di acciaio inox
Affinamento: in acciaio; affinamento pre-imbottigliamento di 9 mesi; stabilizzazione naturale
Note di Degustazione:
Tipo di Vino | Bianco |