Nuovo
Sforzato dell'Orco Docg Sforzato di Valtellina

Sforzato dell'Orco Valtellina Superiore Docg 2013

ATS-10813

Rivetti & Lauro

Uve: Nebbiolo 100%

Gradazione Alcolica: 15% Vol

Temperatura di Servizio: 14-16°C

Abbinamenti Gastronomici: secondi di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati

Maggiori dettagli

32,81 €

"Sforzato Dell'Orco" Docg Sforzato Di Valtellina 2013

Vigneti: Valtellina Superiore

Comune: Bianzone (SO)

Caratteristiche del Terreno: sabbia e argilla, sabbioso franco

Sistema di Allevamento: guyot

Sesto di Impianto: 2x1  4500 ceppi per ettaro

Resa per Ettaro: 70 quintali

Vinificazione: selezione manuale delle uve, appassimento delle uve in cassetta per 3-4 mesi, pigiadiraspatura, fermentazione in piccole vasche di acciaio inox

Affinamento: in tonneaux e barriques di rovere francese ed americano di primo passaggio; affinamento pre-imbottigliamento di 30 mesi; stabilizzazione naturale

Note di Degustazione:

  • colore: granato intenso
  • profumo: complesso di spezie ed uva passita, frutti rossi, fiori e tabacco
  • gusto: frutti rossi, note floreali e tannini maturi; elegante e ricco, caldo e raffinato, di grande stile e complessa struttura
Tipo di VinoRosso