Ui' Inferno 117 Docg Valtellina Superiore

Uì Inferno 117 Valtellina Superiore Docg 2015

ATS-10811

Rivetti & Lauro

Uve: Nebbiolo 100%

Gradazione Alcolica: 13,5% Vol

Temperatura di Servizio: 14-16°C

Abbinamenti Gastronomici: carne rossa, selvaggina

Maggiori dettagli

24,60 €

"Uì Inferno 117" Docg Valtellina Superiore 2015

Denominazione: Valtellina Superiore Docg

Vigneti: Docg Valtellina Superiore Inferno

Comune: Poggiridenti (SO)

Caratteristiche del Terreno: sabbia e argilla; sabbioso franco

Sistema di Allevamento: Guyot Valtellinese

Sesto di Impianto: 2x1  4500 ceppi per ettaro

Resa per Ettaro: 70 quintali

Vinificazione: selezione manuale delle uve, pigiadiraspatura, fermentazione in piccole vasche di acciaio inox

Affinamento: in botti da 30 hl, tonneaux e barriques di rovere francese di primo passaggio; affinamento pre-imbottigliamento di 24 mesi. Stabilizzazione naturale

Note di Degustazione:

  • colore: rosso intenso con riflessi violacei
  • profumo: pieno di marasca mista a vaniglia e chiodi di garofano
  • gusto: deciso, alcolico ed intenso

Note: vino importante da lungo invecchiamento

Tipo di VinoRosso