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Lugana Riserva Doc Vigne Di Catullo

Lugana Riserva Doc Vigne di Catullo 2015

ATS-20408

Tenuta Roveglia

Vitigno: Turbiana o Trebbiano di Lugana 100%

Gradazione Alcolica: 13% Vol

Temperatura di Servizio: 10-12°C

Abbinamenti Gastronomici: pasta, risotti, pesce, carne alla griglia formaggi; per la sua spiccata personalità non armonizza con cibi dolci

Maggiori dettagli

14,87 €

Lugana Riserva Doc "Vigne Di Catullo" 2015

Tipologia: vino bianco a Denominazione di Origine Controllata V.Q.P.R.D.

Luogo di Origine: sud del lago di Garda in terra di Lugana a un’altitudine di 50 m./ s.l.m

Tipologia di Terreno: pianeggiante con suolo fortemente argilloso calcareo, ricco di sali minerali

Produzione Uva: 6.000-7.000 chilogrammi/ettaro

Vendemmia: prima decade di ottobre raccolta a mano in piccole casse

Vinificazione: in bianco e spremitura soffice delle uve con estrazione massima del 50% di mosto fiore. Fermentazione in botti di acciaio

Affinamento: 10-12 mesi in botti di acciaio, imbottigliamento: agosto-settembre dell’anno successivo la raccolta; verrà messo in commercio dopo 2-3 mesi di riposo in bottiglia

Acidità totale: 6,2 g/l

Estratto secco: 23,6 g/l

Zuccheri Residui: 8 g/l

Note di Degustazione:

  • colore: giallo intenso con riflessi dorati
  • profumo: bouquet particolarmente ricco dove le note più fredde e minerali si armonizzano con quelle della frutta matura
  • gusto: robusto e al tempo stesso vellutato, aroma ricco, di nocciola ed un elegante retrogusto di mandorla

Note: le uve vengono scelte con cura dai vigneti con più di 55 anni di età

Tipo di VinoBianco