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Sancerre Blanc 2017

Sancerre Blanc 2017

ATS-12322

Moreux

Uve: 100% Sauvignon Blanc

Gradazione Alcolica: 12,5% Vol

Temperatura di Servizio: 10-12°C

Abbinamenti Gastronomici: antipasti, frutti di mare, capesante, filetto di sogliola, animelle con crema, carni bianche; ottimo come aperitivo

Maggiori dettagli

21,35 €

Sancerre Blanc 2017

Classificazione: Appellation Sancerre Contrôlée

Zona di Produzione: Chavignol, Crézancy

Caratteristiche del Terreno: argillo-calcareo

Età Media delle Viti: 30 anni

Vendemmia: manuale con raccolta dei grappoli in piccole cassette

Vinificazione: utilizzo di presse automatiche; la fermentazione avviene spontaneamente con lieviti naturali dell'uva; affinamento in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, su un sottile strato di fecce; la vinificazione viene eseguita secondo il ciclo lunare

Potenziale di Invecchiamento: da 5 a 8 anni

Note di Degustazione:

  • colore: giallo brillante con riflessi verdolini
  • profumo: fine, di agrumi
  • gusto: ricco, sapido ed elegante
Tipo di VinoBianco