Friuli Doc Traminer Aromatico

Friuli Doc Traminer Aromatico "Le Favole" 2017

ATS-20324

Le Favole

Vitigno: Traminer Aromatico 100%

Gradazione Alcolica: 13% Vol

Temperatura di Servizio: 10-12°C

Abbinamenti Gastronomici : risotto con i finferli, pesce di mare al forno o alla griglia, crostacei

Maggiori dettagli

11,60 €

Friuli Doc Traminer Aromatico 2017

Tipo di Vino: bianco

Denominazione: DOC Friuli

Zona di Produzione: Carlino (UD), vigneto Bosco Bando

Estensione Vigneto: 0,5 ettari

Sistema d'Impianto: guyot

Densità d'Impianto: 4.500 ceppi per ettaro

Resa per Ettaro: 65 quintali

Terreno: argilloso

Clima: ventilato con forti escursioni termiche notturne e precipitazioni moderate

Vendemmia: manuale al raggiungimento della giusta maturazione delle uve

Vinificazione: utilizzo di moderni vinificatori in acciaio inossidabile; pressatura soffice con pressa pneumatica e successiva flottazione per una veloce chiarifica del mosto; fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati; affinamento e sosta sui lieviti per 6 mesi

Maturazione: 6 mesi in acciaio

Invecchiamento: 2 mesi in bottiglia

Note di Degustazione:

  • colore: giallo paglierino intenso con riflessi dorati
  • profumo: toni di rosa, ciclamino e gelsomino mescolati a fragranze di frutta gialla esotica; regala sentori di erbe aromatiche mediterranee
  • gusto: piacevole e persistente; corpo strutturato con un’equilibrata acidità e mineralità
Tipo di VinoBianco