Va' Pensiero Friuli Colli Orientali Rosso Doc

Va' Pensiero Rosso Friuli Colli Orientali Doc 2013

ATS-10081

Zof

Uvaggio: Merlot - Schioppettino

Gradazione Alcolica: 13,8% Vol

Temperatura di Servizio: 17-18°C, dopo adeguata ossigenazione

Abbinamenti Gastronomici: carni rosse in tegame, in particolare selvaggina o grigliate, ma è buon compagno per l'intero pasto

Maggiori dettagli

18,10 €

"Va' Pensiero" Friuli Colli Orientali Rosso Doc 2013

Classificazione: Friuli Colli Orientali Rosso D.O.C.

Epoca di Raccolta: alla maturazione delle singole varietà

Macerazione: a seconda della singola varietà; la fermentazione malolattica: avviene dopo aver unito le varietà in botti di rovere francese

Elevazione: in barriques e tonneaux per 15-18 mesi

Imbottigliamento: giugno/luglio, una volta imbottigliato il vino riposa per 12 mesi prima di essere commercializzato

Zuccheri (g/l): 2,0 (Secco)

Acidità Totale (g/l): 5,3

Capacità di Evoluzione in Bottiglia: 12 anni

Note di Degustazione: 

  • colore: rosso intenso con riflessi violacei
  • profumo: vivace di frutti di bosco, prugne e cioccolato amaro lasciano spazio ad intensi profumi evoluti
  • gusto: morbido, asciutto e vinoso

Note: il Rosso Va' Pensiero unisce ai metodi tradizionali di produzione la personalità ed il carattere di un vino creato e curato nei particolari. La scelta delle uve, il metodo di raccolta differenziata, la vinificazione supportata dalle botti di rovere e barriques, il tempo di maturazione e l'affinamento in bottiglia permettono la creazione di un rosso di classe che porta in sé la generosità dei Colli Orientali del Friuli

Tipo di VinoRosso