Gutturnio Doc Classico Superiore

Gutturnio Doc Classico Superiore "La Torretta" 2016

ATS-10033

La Torretta

Uve: Barbera 55%, Bonarda 45%

Gradazione Alcolica: 13,5% Vol

Temperatura di Servizio: 18°C

Abbinamenti Gastronomici: antipasti di salumi, primi piatti importanti, arrosti e formaggi stagionati

Maggiori dettagli

7,61 €

Gutturnio Classico Superiore Doc 2016

Densità di Impianto: 4000 ceppi per ettaro

Sistema di Allevamento: guyot

Altitudine Vigneto: 250-300 m./s.l.m.

Caratteristiche del Terreno: argilloso calcareo

Resa per Ettaro: 10000 kg

Periodo di Raccolta: tra fine settembre ed inizio ottobre

Affinamento: 6 mesi in acciaio + 3 mesi in bottiglia

Vinificazione: lunga macerazione sulle vinacce per consentire di estrarre tutte le sostanze più nobili che contribuiranno a dare un prodotto di grande concentrazione olfattiva e gustativa; viene imbottigliato nel mese di aprile dell'anno successivo alla vendemmia

Note di Degustazione:

  • colore: rosso rubino intenso
  • profumo: intenso e caratteristico con sentori di frutta a bacca rossa
  • gusto: potente, secco, caldo, di corpo ed armonico; finale con una lunga persistenza
Tipo di VinoRosso