Romagna Docg Albana Albarara Bio

Albana di Romagna Docg Albarara Bio 2016

ATS-20331

Tenuta S. Lucia

Vitigno: Albana 100% 

Gradazione Alcolica: 13.5% Vol

Temperatura di Servizio: 12°C

Abbinamenti Gastronomici: insalate di pesce, risotto ai frutti di mare, piatti di pasta con salse a base di pesce, verdure, frittate e omelette, carni bianche, bolliti, formaggi fermentati

Maggiori dettagli

11,60 €

"Albarara" Romagna Docg Albana 2016 Bio

Denominazione: Romagna Albana DOCG secco

Zona di Produzione: vigneto “Lugarara”, Mercato Saraceno (FC), Italia

Ubicazione Vigneti: 400 m./s.l.m.

Esposizione: sud - est

Forma di Allevamento: impianto a spalliera con potatura Guyot

Anno di Impianto: 1965

Epoca di Vendemmia: inizio settembre

Tipo di Raccolta e Vendemmia: vendemmia a mano in piccole casse

Tipologia Terreno: sabbioso calcareo con vene tufacee

Ceppi per Ettaro: 3.500

Uva per Ceppo: 1.5 kg

Vinificazione: accurata selezione delle uve sia sulla pianta sia in cantina, con particolare attenzione all’integrità dei grappoli portati alla cernita manuale, spremitura a grappolo intero, breve decantazione statica del mosto a freddo, fermentazione spontanea con lieviti indigeni

Affinamento: 12 mesi in tini d’acciaio sui propri lieviti, con movimentazione delle fecce fini, 12 mesi in bottiglia

Note di Degustazione:

  • colore: giallo paglierino con riflessi dorati e buona brillantezza
  • profumo: fine e intenso con note di fiori gialli: ginestra, camomilla selvatica e frutti gialli maturi
  • gusto: secco ed equilibrato, rotondo e caldo, ben supportato da un piacevole fresco e sapido finale

Note del Produttore: picco di affinamento dopo 2 anni, longevità oltre 6 anni

Tipo di VinoBianco