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Cognac XO 25 Anni cl. 50

Cognac XO 25 Anni cl. 50

ATS-15006

Pineau Roussille

Vitigno: Ugni Blanc, detto anche Saint Emilion

Gradazione Alcolica: 40% Vol

Temperatura di Servizio: 20-22°C; da sorseggiare in bicchiere classico per Cognac, grosso e panciuto, il cosidetto balloon, ma va anche bene il bicchiere a tulipano; si consiglia di scaldare il bicchiere fra le mani

Maggiori dettagli

57,20 €

Cognac XO 25 Anni   cl. 50 

Tipologia del Terreno: argilloso-calcareo

Zona di Produzione: Charente

Vinificazione: tradizionale

Distillazione: avviene tra il 1 settembre e il 31 marzo, utilizzando alambicchi conosciuti con il nome di "Charentais" rigorosamente in rame. Il procedimento consiste in 2 ebollizioni: la doppia distillazione permette di ottenere acqueviti di particolare finezza e purezza

Invecchiamento: 25 anni in botti di rovere

Note di Degustazione:

  • colore: ambrato scuro
  • profumo: prugne mature
  • gusto: fine, morbido, cremoso ed equilibrato