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Lou Coucardié Rouge 2014 Bio

Lou Coucardié Rouge 2014 Bio

ATS-12312

Michel Gassier

Uve: 50% Mourvèdre, 35% Grenache, 15% Syrah

Gradazione Alcolica: 14,5% Vol

Temperatura di Servizio: 16-17°C, si consiglia di aprirlo 2 ore prima

Abbinamenti Gastronomici: piatti di carne al forno, brasati o stufati, piatti con i funghi, formaggi stagionati

Maggiori dettagli

32,79 €

Lou Coucardié Rouge 2014 Bio

Classificazione: AOP Costières de Nîmes

Caratteristiche del Terreno: argilloso di sabbia e ciotoli, ghiaia e argilla calcarea

Vinificazione: raccolta manuale con selezione dei grappoli interi (30%); macerazione pre-fermentativa a freddo per estrarre i profumi di frutta; macerazione lunga (30 giorni) con pigiatura manuale; fermentazione malolattica in barriques; affinamento di 12 mesi sulle fecce senza copertura SO2; imbottigliamento senza filtrazione

Note di Degustazione:

  • colore: rosso molto scuro, quasi nero
  • profumo: potente, complesso con prevalenza di note di frutti neri, spezie, eucalipto e vaniglia che si mescolano con grande armonia
  • gusto: ricco e vellutato sorprende per la sua leggerezza; nel finale è apprezzabile la freschezza del fruttato e la morbidezza dei suoi tannini
Tipo di VinoRosso