Nostre Pais Rouge 2015 Bio

Nostre Païs Rouge 2015 Bio

ATS-12340

Michel Gassier

Uve: 45% Grenache – 25% Syrah - 15% Carignan - 10% Mourvèdre – 5% Cinsault

Gradazione Alcolica: 15% Vol

Temperatura di Servizio: 16-17°C

Abbinamenti Gastronomici: carni rosse, agnello, selvaggina arrosto, al forno o grigliati, piatti con i funghi, formaggi stagionati, cioccolato fondente

Maggiori dettagli

18,62 €

Nostre Païs Rouge 2015 Bio

Classificazione: AOP Costières de Nîmes

Caratteristiche del Terreno: ghiaia e sabbia limosa, argilla calcarea

Vinificazione: selezione di terreni altamente calcarei e di vecchie viti con basse rese; raccolta manuale con selezione dei grappoli; lunga e delicata estrazione con pigiatura manuale; invecchiamento in botti di rovere francese per 6 mesi per il 50% del vino con presenza di fecce e senza copertura SO2; imbottigliamento senza filtrazione

Note di Degustazione:

  • colore: rosso scuro con riflessi porpora
  • profumo: puro e complesso, con prevalenza di aromi di ciliegia e note leggere di pepe
  • gusto: dinamico e vellutato, sapori di frutti neri, erbe essicate e cacao; finale fresco e fruttato con note minerali e presenza di tannini fini

Longevità: fino a 5 anni

Tipo di VinoRosso