Chateauneuf Du Pape Blanc 2015 Le Berlou Bio

Chateauneuf Du Pape Blanc 2015 Le Berlou Bio

Classificazione: Appellation Châteauneuf-du-Pape Contrôlée

Zona di Produzione: Orange

Sistema di Allevamento: alberello

Caratteristiche del Terreno: argillo-calcareo e argillo-sabbioso, ciottoli

Vendemmia: manuale in piccole cassette con selezione dei grappoli

Vinificazione: pressatura soffice, macerazione e fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per un periodo di tre mesi; il 20% del vino effettua un passaggio in botti di rovere

Affinamento: stabilizzazione tartarica durante l’inverno, chiarificazione e imbottigliamento in primavera

Note di Degustazione: 

• colore: oro chiaro
• profumo: prevalgono aromi di paglia e frutta molto matura
• gusto: fresco, vivace e complesso