Pineau Des Charentes Blanc Vieux Apdcc

Pineau Des Charentes Blanc Vieux APDCC 5 anni Bottiglia Serigrafata cl.50

ATS-14003

Pineau Roussille

Uve: 65% Ugni-Bianco, 20% Semillon, 15% Montils

Gradazione Alcolica: 17,5% Vol

Temperatura di Servizio: 8-9°C

Abbinamenti Gastronomici: foie gras; ottimo come aperitivo

Maggiori dettagli

47,48 €

Pineau Des Charentes Blanc Vieux APDCC 5 anni Bottiglia Serigrafata cl. 50

Tipologia del Terreno: argillo-calcareo

Età Media dei Vigneti: oltre 35 anni

Resa per Ettaro: 40 ettolitri

Vinificazione: il mosto (11°) viene miscelato con un cognac invecchiato diversi anni in botti di rovere con un grado alcolico di 60°; l'assemblaggio sarà fra 16-22°; viene poi invecchiato 5 anni in botti di rovere di Limousin

Note di Degustazione:

  • colore: giallo paglierino con riflessi dorati
  • profumo: note di miele, mandorle tostate e frutta secca
  • gusto: sapore di miele, finale piuttosto secco