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Pineau Des Charentes Blanc Or Apdcc

Pineau Des Charentes Blanc Or APDCC 5 anni cl. 75

ATS-14002

Pineau Roussille

Uve: 65% Ugni-Bianco, 20% Semillon, 15% Montils

Gradazione Alcolica: 17,5% Vol

Temperatura di Servizio: 8°C

Abbinamenti Gastronomici: foie gras, formaggi come il gorgonzola o stilton; dessert al cioccolato

Maggiori dettagli

27,30 €

Pineau Des Charentes Blanc Or APDCC 5 anni   cl. 75  

Tipologia del Terreno: calcareo, calcareo-argilloso; alcune trame sono su terreno roccioso

Le uve vengono accuratamente selezionate da viti di oltre 35 anni di età; la resa media è di circa 40 ettolitri per ettaro

Vinificazione: il mosto (11°) viene miscelato con un cognac invecchiato 3 anni in botti di rovere di Limousin con un grado alcolico di 60°; l'assemblaggio sarà fra 16-22°; viene poi invecchiato per almeno 5 anni in botti di rovere di Limousin

Note di Degustazione:

  • colore: oro antico, profondo e brillante, leggermente ambrato
  • profumo: note di vaniglia e mela cotogna
  • gusto: sapore di miele, finale piuttosto secco
Tipo di VinoVini da dessert