Champagne Brut L'Audacieuse Fut de Chene

Champagne Brut L'Audacieuse Fût De Chêne

ATS-12296

Person

Uve: 100% Chardonnay

Gradazione Alcolica: 12% Vol

Temperatura di Servizio: 5-6°C

Abbinamenti Gastronomici: foie gras, pesce bianco

Maggiori dettagli

82,28 €

Champagne Brut L'Audacieuse Fût De Chêne

Zona di Produzione: Vertus, Valle della Marna, Côte de Blanc con lavorazione biodynamica

Età delle Viti: 1968

Vinificazione: l’elevazione avviene in barriques nuove per 8 mesi dove avviene la fermentazione alcolica; non viene effettuata la fermentazione malolattica; degorgiato a maggio 2012

Note di Degustazione:

  • colore: giallo intenso, perlage fine e regolare
  • profumo: pane tostato e caffè
  • gusto: buona vivacità con un’esplosione di aromi di frutta candita, buona mineralità

Dosage: 5g/litro

Tipo di VinoChampagne