Champagne Brut L'Audacieuse

Champagne Brut L'Audacieuse

ATS-12294

Person

Uve: 100% Chardonnay

Gradazione Alcolica: 12% Vol

Temperatura di Servizio: 5-6°C

Abbinamenti Gastronomici: ravioli al tartufo, pesce bianco, carni bianche; ottimo come aperitivo

Maggiori dettagli

49,53 €

Champagne Brut L'Audacieuse

Zona di Produzione: Vertus, Valle della Marna, Côte de Blanc 90% e Mesnil sur Oger con lavorazione biodynamica

Età delle Viti: 1970

Vinificazione: il 60% viene vinificato in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, il restante 40% in barriques; la fermentazione alcolica avviene in barrique; la fermentazione malolattica non viene effettuata

Note di Degustazione:

  • colore: oro pallido, con risalita di bollicine fini ed eleganti
  • profumo: note floreali di fiori bianchi
  • gusto: sublime, raffinato, aromi di mandorle tostate, fiori bianchi e agrumi; buona mineralità, persistente con un finale leggermente piccante di spezie e pepe

Dosage: 5g/litro

Tipo di VinoChampagne