Champagne Brut Nature Cuvèe Des Cèdres

Champagne Brut Nature Cuvée Des Cèdres

ATS-12290

Le Gallais

Uve: 45% Pinot Noir – 45% Pinot Meunier – 10% Chardonnay

Gradazione Alcolica: 12% Vol

Temperatura di Servizio: 5-10°C

Abbinamenti Gastronomici: frutti di mare, ostriche, carpaccio di pesce

Maggiori dettagli

49,53 €

Champagne Brut Nature Cuvèe Des Cèdres

Zona di Produzione: Boursault, nel cuore della Valle della Marna a pochi chilometri da Epernay

Età Media delle Viti: il 50% ha più di 45 anni

Caratteristiche del Terreno: calcareo - argilloso

Vendemmia: manuale con raccolta in piccole cassette

Vinificazione: tradizionale, fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata; fermentazione malolattica; sui lieviti per un periodo di 4/5 anni, segue la sboccatura

Note di Degustazione:

  • colore: giallo dorato con bollicine molto fini
  • profumo: affumicato intenso
  • gusto: rotondo, con intense note di confettura di frutta, sottili note di miele, di pane tostato e di sottobosco; potente, di buon corpo, finale salino

Dosage: 0g/lt Brut Nature

Tipo di VinoChampagne