Champagne Brut Cuvèe Du Manoir

Champagne Brut Cuvée Du Manoir

ATS-12289

Le Gallais

Uve: 45% Pinot Noir – 45% Pinot Meunier – 10%Chardonnay

Gradazione Alcolica: 12% Vol

Temperatura di Servizio: 5-10°C

Abbinamenti Gastronomici: a tutto pasto, ideale con piatti di pesce; ottimo come aperitivo

Maggiori dettagli

46,12 €

Champagne Brut Cuvèe Du Manoir

Zona di Produzione: Boursault, nel cuore della Valle della Marna a pochi chilometri da Epernay

Età Media delle Viti: il 50% ha più di 45 anni

Caratteristiche del Terreno: calcareo - argilloso

Vendemmia: manuale con raccolta in piccole cassette

Vinificazione: tradizionale; fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata; fermentazione malolattica; su lieviti selezionati per un periodo di 3-4 anni, segue la sboccatura

Note di Degustazione:

  • colore: giallo dorato
  • profumo: aromatico, fruttato di amarena e mela cotta
  • gusto: elegante, intenso, corposo, leggero sentore di marasca e di mela cotta, note di mandorla tostata; corpo morbido e strutturato, buona intensità e buona persistenza

Dosage: 6g/litro

Tipo di VinoChampagne