Colli di Salerno Igt Fiano Bianco Costacielo

Colli di Salerno Igt Fiano Bianco Costacielo 2018

ATS-20385

Lunarossa

Uve: Fiano 70%, Falanghina 30%

Gradazione Alcolica: 13% Vol

Temperatura di Servizio: 10°-12°C

Abbinamenti Gastronomici: pesce alla griglia, pasta e risotti con pesce e verdure, frittura di paranza, formaggi

Maggiori dettagli

13,18 €

"Costacielo" Colli Di Salerno Igt Fiano Bianco 2018

Denominazione: Colli di Salerno Igt Fiano

Allevamento: guyot bilaterale

Resa di Produzione: 70 Ql

Età Media delle Viti: 20 anni

Altitudine: Fiano: 180 m./s.l.m.; Falanghina: 250 m./s.l.m.

Esposizione: est/ovest

Caratteristiche del Terreno: argilloso calcareo

Vendemmia: metà settembre/ottobre

Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata

Affinamento: acciaio: 6 mesi - 30% Fiano in barrique per 3 mesi; in bottiglia 6 mesi

Stabilizzazione: a freddo

Note di Degustazione:

  • colore: limpidissimo giallo appena dorato con riflessi verdi
  • profumo: fruttato tropicale su fondo floreale intensissimo, nota evidente di nocciola e frutta secca
  • gusto: piacevole freschezza e sapidità, di buona lunghezza e media struttura

Note: il nome Costacielo deriva dalla vista che si ha da un vigneto: da qui è possibile ammirare tutto il golfo di Salerno da Punta Campanella (costiera amalfitana) a Punta Licosa (costiera cilentana). In giornate particolarmente terse si ha l'impressione che il cielo si congiunga con la costa

Tipo di VinoBianco