DòRè - Lacryma Christi del Vesuvio Doc Spumante 2018 Metodo Charmat

"DòRè' - Lacryma Christi Del Vesuvio Spumante Doc 2018 Metodo Charmat

Caratteristiche del Terreno: vulcanico - sabbioso

Sistema di Allevamento: pergola e guyot

Altitudine: 200-400 m./s.l.m.

Epoca di Vendemmia: manuale, prima decade di settembre

Resa per Ettaro: 8000 kg

Vinificazione: in acciaio; rifermentazione in autoclave (Metodo Charmat lungo 8 mesi - Brut)

Affinamento in Bottiglia: 60 giorni

Note di Degustazione:

• colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
• profumo: intenso, ampio, fine, complesso e consistente; offre sentori fruttati con spiccate note di pera e mela verde
• gusto: secco e persistente; equilibrato, armonico e dotato di una buona vivacità