DòRè - Lacryma Christi del Vesuvio Doc Spumante 2018 Metodo Charmat
Uvaggio: Coda di Volpe (Caprettone) 90%, Falanghina 10%
Gradazione Alcolica: 12,5% Vol
Temperatura di Servizio: 10°C
Abbinamenti Gastronomici: antipasti, primi a base di frutti di mare e pesce, salumi e formaggi freschi
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ATS-30095
Uvaggio: Coda di Volpe (Caprettone) 90%, Falanghina 10%
Gradazione Alcolica: 12,5% Vol
Temperatura di Servizio: 10°C
Abbinamenti Gastronomici: antipasti, primi a base di frutti di mare e pesce, salumi e formaggi freschi
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Disponibile dal:
Caratteristiche del Terreno: vulcanico - sabbioso
Sistema di Allevamento: pergola e guyot, collocato a circa 200-400 m./s.l.m.
Epoca di Vendemmia: manuale, prima decade di settembre
Resa per Ettaro: 8000 kg
Vinificazione: in acciaio; rifermentazione in autoclave (Metodo Charmat lungo 8 mesi - Brut)
Affinamento in Bottiglia: 60 giorni
Note di Degustazione:
Tipo di Vino | Spumanti |